パワジオ倶楽部のオリーブオイル

Olive oilオリーブオイルについて

オリーブオイルとαリノレン酸

オイルの事を詳しく調べる人が増えています。つい最近までオイル=油は太るモノとして絶対的に避けられる成分でしたが、今ではしっかりと学んで摂るべき油を選ぶ時代となりました。びっくりですね。今や油は人気もの、優れた脂質であれば体内に入ると、脂肪を...
Olive oilオリーブオイルについて

オリーブオイルは加熱にも最適、ただ条件つきです。

オリーブオイルを加熱しても良いのかどうか、まだまだ不安に思っている人が日本には数多くいます。きっとオリーブオイルについての様々な記事が溢れすぎていて、どれを信頼したら良いのか分からない事がその原因です。 エキストラバージンオイルを揚げ物に利...
Olive oilオリーブオイルについて

開封後も劣化し難いオリーブオイルの選び方?

世界中がインフレで何もかも値上がりで恐ろしい時代になってしまいましたので、より賢く良いモノを選ぶ事が益々重要です。今日は開封後も劣化し難いオリーブオイルについて知っていただきたいと思います。味わいの背後にある成分的な事なので、ちょっと難しい...
MyKitchen レシピ付き

発見!いちばん美味しいバナナブレッド

大袈裟に聞こえるかもしれませんが、ヘルシーなスイーツを探している人にはピッタリだと思うバナナブレッドレシピをご紹介します。美味しいだけでなく作り方も超かんたんなので、今一番気に入っています。ヘルシーで美味しいというバナナブレッドのレシピ、結...
Event

H.I.S.企画【美食のスペイン】オリーブオイル講座第二回目を開催します。

お陰様で2月にH.I.S.による【美食スペイン】で企画していただいたオリーブオイル講座、4月16日,日本時間PM8時から第二回目を開催することとなりました。 オンラインでセミナーを開催するのは新しいチャレンジでしたが、思わぬ世界が広がってと...
Food Culture 食文化

オリーブ農園のビスコッチョ

ビスコッチョは、スペイン語でスポンジケーキのこと。 今日はオリーブオイル農園のファミリーレシピをご紹介します。 アンダルシアにあるモンタベス家とは、もう10年以上のお付き合いになりますが、いつ訪問してもオリーブと共に育まれた豊かさと質の良い...