Wine

Castilla カスティーリャ

チーズも作るワイナリーLa Seteraラ・セテラ

あっという間に8月。今年は例年よりもエネルギッシュにカスティーリャ地方を周っているつもりですが、まだまだ計画している事すべてが出来ません。焦らず頑張ろう...そんな事を思う中、数日前友人のワイナリーでのランチへ行って参りました。このワイナリ...
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ワインをもっと楽しもう 1

私なりのワインの楽しみ方を伝えます。
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美味しいワインがなかなか見つからない人のために

なぜワインをインポートするようになったかの理由を説明しています。
Event

代々木上原にあるレストランsioでの『プレミアムなポルトガルを愉しむ一夜』

ポルトガル、カームCARM社のワインとオリーブオイルを愉しむ、プレミアムな一夜。注目の鳥羽シェフのレストランsioでのディナーの模様。
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ポルトガルワインカームが受賞

ドイツで開催されるMundus Viniワインコンクールで、CARMカームのワインが素晴らしい賞を受賞しました。
In Japan

ポルトガルワインCARMが飲める薬膳中華『小はれ日より』

ポルトガルワインと薬膳中華のマリアージュ
Portugal

ポルトガルワインの魅力1 テロワール

カームの農園が存在するドウロ上流のテロワールについて。
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ワイン販売を開始しました。

日本でポルトガルワインの販売を開始しました。
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ポルトガルのCARM農園へ

もう2月。数週間前に家族に病人が出てしまい1月何も更新出来なかったのですが、今年も意欲的にポルトガルのシングルエステートオリーブオイルを広める活動は励んでいきます。早速、今年のオイルが完成したので、テイスティングをして日本向けのブレンドをア...
Wine

おすすめワインの楽しみ方

ワインをなぜ日本でもっと広めようかと思った理由のひとつに、様々なアルコールを飲んだ時の酔い方の違いが関係しています。私の実家では焼酎を飲む人が多かったのですが、飲むとすぐに寝てしまうか、それとも愚痴っぽくなるという酔いの特徴がありました。と...
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