Castilla カスティーリャ私のワインライフ原点リベラデルドゥエロ
今でこそ世界中でスペインのトップワインの故郷として有名になったリベラデルドゥエロですが、ＤＯＰが正式に設立されたのが1982年まだ40年の歴史です。只これは様々なワイン製造規定がある事を意味していて、この地域でのワイン造りは2500年の歴史...
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Partnerドウロ渓谷のポルトガルワインＣＡＲＭ
日本でもヨーロッパの山火事ニュースは大きく取り上げられていると思いますが、山火事と同じくらい問題なのが今年の水不足です。雨が全然降っていないので、春から大問題なのです一向に雨は降らずカラカラで火事が発生しやすくなっています。先日訪問したポル...
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Portugalロゼワインブームの火付け役はポルトガルのロゼ？！
ロゼワインといえばマテウスロゼという名前を思い出しませんか。今世界中でブームのロゼワインの人気の火付け役は、ポルトガルのマテウスロゼが大きく貢献しています。特に日本ではワイン＝赤玉ポートワインからはじまり、カジュアルなロゼはマテウスというよ...
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Partnerポルトガルドウロワインの魅力
ポルトガルのワインの魅力はまだまだ日本で未知の世界。できるだけ今後はビデオなどでもその魅力を伝えていきたいと思っています。やっとポルトガル・スペインの国境が開放されたので、早速撮影してきました。風景を見るだけでも、ワインのおいしさを...
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Hotel Lifeドウロ渓谷のハーベスト
コロナウィルスのために誰もが移動制限を強いられて過ごす年ですが、おかげで時間のスピードまでが変わったような感じです。夏の最後、ブドウの収穫真っ只中のポルトガル世界遺産ドウロ渓谷の様子を今日はご紹介します。 ドウロという川の名前は黄金、...
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Castilla カスティーリャチーズも作るワイナリーLa Seteraラ・セテラ
あっという間に8月。今年は例年よりもエネルギッシュにカスティーリャ地方を周っているつもりですが、まだまだ計画している事すべてが出来ません。焦らず頑張ろう...そんな事を思う中、数日前友人のワイナリーでのランチへ行って参りました。このワイナリ...
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Wineワインをもっと楽しもう １
私なりのワインの楽しみ方を伝えます。
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Partner美味しいワインがなかなか見つからない人のために
なぜワインをインポートするようになったかの理由を説明しています。
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Event代々木上原にあるレストランsioでの『プレミアムなポルトガルを愉しむ一夜』
ポルトガル、カームCARM社のワインとオリーブオイルを愉しむ、プレミアムな一夜。注目の鳥羽シェフのレストランsioでのディナーの模様。
EventIn JapanOlive oilオリーブオイルについてPartnerPortugalRestaurantWine
Partnerポルトガルワインカームが受賞
ドイツで開催されるMundus Viniワインコンクールで、CARMカームのワインが素晴らしい賞を受賞しました。
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