コラボレーション

Event

2016年秋、Kyoto翠嵐で開催されたオリーブオイルイベント

2016年10月16日にKYOTO翠嵐で開催した、和食とオリーブオイルのマリアージュイベントの模様です。こんなに和食とオリーブオイルがマッチするということを、洗練された京都のラグジュアリーホテルで体験していただきました。 ...
Event

2018年10月21日京都フォーシーズンでのCARMと共に【美食のポルトガル】

【美食のポルトガル】についてのビデオをご覧ください。
Eating

ステーキレボルーションのエル・カプリチョ

良いご縁で楽しい一日を過ごすことが出来ました。 スペインに素晴らしい食文化があることは多くの人がご存知だと思いますが、今世界から注目される牛肉もスペインに存在するのです。しばらく前に『ステーキレボルーション』というドキュメンタリー映画が制...
Olive oilオリーブオイルについて

フロス・オレイ2021

オリーブオイルにも優れたガイドブックが存在します。まるでミシュランのようなガイドブックですが、活用するのは困難ですが業界の人は重視しているガイドブックです。 私がカサスデウアルドとコラボするようになってから8年が経過し、ラッキ...
Event

H.I.S.【美食スペイン】オリーブオイル講習会を開催します。

2021年は、オリーブオイルについてのオンライン講習会からスタートさせていただきます。 世の中、猛スピードでライフスタイルが変わっていますが、ビジネスのやり方も進化しています。運よくオリーブオイルについてのレクチャーを、旅の達人企業H...
Olive oilオリーブオイルについて

オリーブ農園の女性オーナー

スペインで最も尊敬する女性オリーブ農園オーナー、アラセリについて。
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