Hotel Lifeドウロ渓谷のハーベスト
コロナウィルスのために誰もが移動制限を強いられて過ごす年ですが、おかげで時間のスピードまでが変わったような感じです。夏の最後、ブドウの収穫真っ只中のポルトガル世界遺産ドウロ渓谷の様子を今日はご紹介します。 ドウロという川の名前は黄金、ゴール...
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Handmadeポルトガルのモザイクタイル
タイルと聞くと皆さん陶器のタイルを思い出すと思うのですが、実は19世紀に焼かなくても作れる石の代わりとなるモザイクタイルというものが、フランスで考案され1960年代くらいまでよく利用されていたのです。なぜそれ以降、利用率減少の理由は、もっと...
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Partner美味しいワインがなかなか見つからない人のために
なぜワインをインポートするようになったかの理由を説明しています。
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EatingアレンテジョAlentejoの食事と歴史
ポルトガル、アレンテジョ地方の食事と歴史を紹介。
EatingFood Culture 食文化PortugalRestaurant
Partnerポルトガルの塩田
ポルトガル南部にフェニキア時代からあるといわれる塩田。そこで作られる世界で最も高級な海塩の結晶フロールデサルが、どんな風に作られているか探りました。
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Event代々木上原にあるレストランsioでの『プレミアムなポルトガルを愉しむ一夜』
ポルトガル、カームCARM社のワインとオリーブオイルを愉しむ、プレミアムな一夜。注目の鳥羽シェフのレストランsioでのディナーの模様。
EventIn JapanOlive oilオリーブオイルについてPartnerPortugalRestaurantWine
Eventフォーシーズンズ京都での美食のマリアージュ
ポルトガルカームCARM社のオリーブオイルとワインのマリアージュランチ。フォーシーズンズホテル京都で開催されました。
EventFood Culture 食文化In JapanOlive oilオリーブオイルについてPartnerPortugal
Partnerポルトガルワインカームが受賞
ドイツで開催されるMundus Viniワインコンクールで、CARMカームのワインが素晴らしい賞を受賞しました。
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Portugalポルトガルワインの魅力１ テロワール
カームの農園が存在するドウロ上流のテロワールについて。
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Partnerワイン販売を開始しました。
日本でポルトガルワインの販売を開始しました。
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