Food Culture 食文化Guadalupe グアダルーペ Part 2
2014年の記事の改訂版です。Part 1の続きです。 美しいグアダルーペの町で発見したものについて、今日はお伝えします。豊かな自然に囲まれたグアダルーペ周辺では、オリーブ、アーモンド、さくらんぼや栗と様々な産物がありますが、真冬はやはりイ...
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ArtGuadalupe グアダルーペ Part 1
これは2014年のブログの改訂版で、Ｐａｒｔ２へと続けます。 時間が過ぎるのは早いもので、スペインの中でも特にお気に入りの町のひとつを、前回２００９年訪問してからあっという間に５年近くが過ぎていました。数ヶ月前のことのようですが... 今回...
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Castilla カスティーリャチーズも作るワイナリーLa Seteraラ・セテラ
あっという間に8月。今年は例年よりもエネルギッシュにカスティーリャ地方を周っているつもりですが、まだまだ計画している事すべてが出来ません。焦らず頑張ろう...そんな事を思う中、数日前友人のワイナリーでのランチへ行って参りました。このワイナリ...
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Handmadeポルトガルのモザイクタイル
タイルと聞くと皆さん陶器のタイルを思い出すと思うのですが、実は19世紀に焼かなくても作れる石の代わりとなるモザイクタイルというものが、フランスで考案され1960年代くらいまでよく利用されていたのです。なぜそれ以降、利用率減少の理由は、もっと...
HandmadePartnerPortugalオーダーメイドタイル自然素材
MyKitchen レシピ付き万能ピクルス入りドレッシング
上質なワインヴィネガーとエクストラヴァージンオリーブオイルを使う、万能ドレッシングのご紹介です。
MyKitchen レシピ付き
Eatingスペイン産グルメ缶詰のオイルサーディン
スペインはグルメ缶詰の宝庫。その中でもトップのグルメ缶詰の新しい楽しみ方をご紹介。
EatingSpain
Wineワインをもっと楽しもう １
私なりのワインの楽しみ方を伝えます。
Wine
MyKitchen レシピ付きエンパナーダの生地
南米アルゼンチン式のエンパナーダを、動物性脂ラードではなくオリーブオイル１００％使って作るレシピです。
MyKitchen レシピ付きOlive oilオリーブオイルについて
Partner美味しいワインがなかなか見つからない人のために
なぜワインをインポートするようになったかの理由を説明しています。
PartnerPortugalWine
Artスペイン最古のオルガン
スペインに残る最古のオルガンについて
ArtCastilla カスティーリャMusic & organSpainTravel