＃パワジオ倶楽部

オリーブオイルは“足す油”ではなく、”引き出す油” — この一滴で、食材の見え方が変わります オリーブオイルは健康のために使うもの。そう思われていることが多いように感じます。 もちろんそれもひとつの側面ですが、本質はそこだけではありません。...

最近よくFarm to tableという表現を聞きますが、オリーブオイルを農園から日本の皆様の食卓にお届けするには長い道のりがあります。多くの人が安いオイルと高いオイルの違いを知りたいと思っている事と思いますが、今までご紹介してきた品質とは...