ArtPastranaとPrincesa de Eboli
初めてここを訪れた時は、スペインルネッサンス期の歴史に興味があり、当時の優秀な建造物を見ることが目的だったことを憶えています。ここはフェリペ２世の愛人だったとも言われるAna de Mendozaアナ・デ・メンドーサ＝Princesa de...
ArtCastilla カスティーリャHistory 歴史
Art
Food Culture 食文化イースターパイ【トルタ・パスクアリーナ】
2年連続のイースター中止で悲しい春を迎えておりますが、家ではイースターメニューを楽しむことができるので、料理でイースター気分を満喫しています。今年はトルタ・パスクアリーナと呼ばれるイースターパイをご紹介します。ほうれん草と卵をたっぷり使って...
Food Culture 食文化MyKitchen レシピ付き
MyKitchen レシピ付き究極のガスパチョレシピ
シンプルな料理ほど美味しく作るのは難しいものですが、なぜか30年以上もスペインに住んでいるのにガスパチョに限ってはこだわったレシピ探しをしておりませんでした。これは完全に見落としておりました。 昨日お気に入りのバルへ行ったら今年初のガスパチ...
MyKitchen レシピ付きOlive oilオリーブオイルについて
Artティツィアーノのポエジア
プラド美術館で7月まで素晴らしい【Pasiones Mitologicas神話へのパッション】という展覧会が開催されています。 フェリペ2世がヴェネチア派の天才画家ティツィアーノに、1551年に依頼したギリシャ神話連作6点が【ポエジア】ポエ...
ArtHistory 歴史Spain
EventH.I.S.企画【美食のスペイン】オリーブオイル講座第二回目を開催します。
お陰様で2月にH.I.S.による【美食スペイン】で企画していただいたオリーブオイル講座、4月16日,日本時間PM8時から第二回目を開催することとなりました。 オンラインでセミナーを開催するのは新しいチャレンジでしたが、思わぬ世界が広がってと...
EventOlive oilオリーブオイルについてSpainお知らせ
Olive oilオリーブオイルについてフロス・オレイ２０２１
オリーブオイルにも優れたガイドブックが存在します。まるでミシュランのようなガイドブックですが、活用するのは困難ですが業界の人は重視しているガイドブックです。 私がカサスデウアルドとコラボするようになってから８年が経過し、ラッキーセブンの７年...
Olive oilオリーブオイルについてSpainコラボレーション
Eatingアランフェスの老舗Casa Pabloカサ・パブロ
2021年もコロナ感染が悪化し行動範囲が限定されておりますが、ライフスタイルや考え方そのものが大きく変化しているので、益々アウトドアライフは重要度を増していくように思います。ガーデニングもきっとその一部なのだと思いますが、マドリードの南にあ...
EatingFood Culture 食文化RestaurantSpain
MyKitchen レシピ付き地中海料理レシピ １ ベイクド・フェタチーズ
２０２１年もあっという間に2月に突入してしまいました。コロナに振り回されて生活するようになってもうすぐ1年。信じられないような事ばかりですが、今までとはスピードを変えた暮らしを楽しんでいます。時々気が滅入りますが... 今日はヨーロッパのイ...
MyKitchen レシピ付き
EventH.I.S.【美食スペイン】オリーブオイル講習会を開催します。
２０２１年は、オリーブオイルについてのオンライン講習会からスタートさせていただきます。 世の中、猛スピードでライフスタイルが変わっていますが、ビジネスのやり方も進化しています。運よくオリーブオイルについてのレクチャーを、旅の達人企業H.I....
EventOlive oilオリーブオイルについてコラボレーション
Food Culture 食文化オリーブ農園のビスコッチョ
ビスコッチョは、スペイン語でスポンジケーキのこと。 今日はオリーブオイル農園のファミリーレシピをご紹介します。 アンダルシアにあるモンタベス家とは、もう10年以上のお付き合いになりますが、いつ訪問してもオリーブと共に育まれた豊かさと質の良い...
Food Culture 食文化MyKitchen レシピ付きOlive oilオリーブオイルについて