Artヘラクレスとセビーリャ
セビリャの起源は、ヘラクレスにあると言われています。そんな訳で今回の滞在はアラメダ・デ・エラクレスと呼ばれるセビリャで一番古いローマ時代からあると伝わる広場にしてみました。この広場の近辺には、メスキータだったこと間違いなしの教会が沢山残って...
ArtHistory 歴史Travel
Art
Eatingステーキレボルーションのエル・カプリチョ
良いご縁で楽しい一日を過ごすことが出来ました。 スペインに素晴らしい食文化があることは多くの人がご存知だと思いますが、今世界から注目される牛肉もスペインに存在するのです。しばらく前に『ステーキレボルーション』というドキュメンタリー映画が制作...
EatingFood Culture 食文化RestaurantSpainコラボレーション
Handmade古いスペイン陶器
私と義母の共通の趣味はアンティーク。 彼女はいろいろなもののコレクションをしていて、昔はさぞ楽しんだのだろうなぁと想像できます。マドリードに家にはクオリティーの高いアンティークを選び、田舎の家にはカントリー調のものを綺麗に揃えていたようです...
HandmadeSpain
ArtPastranaとPrincesa de Eboli
初めてここを訪れた時は、スペインルネッサンス期の歴史に興味があり、当時の優秀な建造物を見ることが目的だったことを憶えています。ここはフェリペ２世の愛人だったとも言われるAna de Mendozaアナ・デ・メンドーサ＝Princesa de...
ArtCastilla カスティーリャHistory 歴史
Food Culture 食文化イースターパイ【トルタ・パスクアリーナ】
2年連続のイースター中止で悲しい春を迎えておりますが、家ではイースターメニューを楽しむことができるので、料理でイースター気分を満喫しています。今年はトルタ・パスクアリーナと呼ばれるイースターパイをご紹介します。ほうれん草と卵をたっぷり使って...
Food Culture 食文化MyKitchen レシピ付き
MyKitchen レシピ付き究極のガスパチョレシピ
シンプルな料理ほど美味しく作るのは難しいものですが、なぜか30年以上もスペインに住んでいるのにガスパチョに限ってはこだわったレシピ探しをしておりませんでした。これは完全に見落としておりました。 昨日お気に入りのバルへ行ったら今年初のガスパチ...
MyKitchen レシピ付きOlive oilオリーブオイルについて
Artティツィアーノのポエジア
プラド美術館で7月まで素晴らしい【Pasiones Mitologicas神話へのパッション】という展覧会が開催されています。 フェリペ2世がヴェネチア派の天才画家ティツィアーノに、1551年に依頼したギリシャ神話連作6点が【ポエジア】ポエ...
ArtHistory 歴史Spain
EventH.I.S.企画【美食のスペイン】オリーブオイル講座第二回目を開催します。
お陰様で2月にH.I.S.による【美食スペイン】で企画していただいたオリーブオイル講座、4月16日,日本時間PM8時から第二回目を開催することとなりました。 オンラインでセミナーを開催するのは新しいチャレンジでしたが、思わぬ世界が広がってと...
EventOlive oilオリーブオイルについてSpainお知らせ
Olive oilオリーブオイルについてフロス・オレイ２０２１
オリーブオイルにも優れたガイドブックが存在します。まるでミシュランのようなガイドブックですが、活用するのは困難ですが業界の人は重視しているガイドブックです。 私がカサスデウアルドとコラボするようになってから８年が経過し、ラッキーセブンの７年...
Olive oilオリーブオイルについてSpainコラボレーション
Eatingアランフェスの老舗Casa Pabloカサ・パブロ
2021年もコロナ感染が悪化し行動範囲が限定されておりますが、ライフスタイルや考え方そのものが大きく変化しているので、益々アウトドアライフは重要度を増していくように思います。ガーデニングもきっとその一部なのだと思いますが、マドリードの南にあ...
EatingFood Culture 食文化RestaurantSpain