Olive oilオリーブオイルについてオリーブ文化探訪第6章 SALON GOURMETSとは?世界最大級・食の展示会で見極める本物のオリーブオイルの真実 マドリードで毎年開催されるSalón Gourmetsは、スペイン最大級のプロ向け食の展示会です。 世界中から数千の生産者が集まり、食品業界のプロフェッショナルが新たな価値を見極める場でもあります。 中でも印象的なのが、オリーブオイルの存在...Chiho OnozukaOlive oilオリーブオイルについて
Olive oilオリーブオイルについてオリーブ文化探訪 第5章 良いオリーブオイルはどう見分けるのか 良いオリーブオイルはどう見分けるのか ― 感覚をひらく5つのポイント 良いオリーブオイルを見分けるうえで、最も大切なのは「生命力を感じられるかどうか」です。 とはいえ、それだけでは少し抽象的かもしれません。 そこで今回は、誰でも実践できる「...Chiho OnozukaOlive oilオリーブオイルについて