Chiho Onozuka

オリーブオイルの価格予想

皆様、こんにちは。すっかりご無沙汰してしまいましたが、６月は日本で色々なイベントを開催させていただき、ご参加いただいた皆様どうもありがとうございました。この日本訪問については、改めて報告させていただきます。日本滞在中に多くの方から質問があ...

Olive oilオリーブオイルについて

漫画『アルカサル』の舞台トルデシーヤス中世の宮殿　Part 2

ドン・ペドロと呼ばれるスペイン王は14世紀の国王。まだ中央集権制度が確立されていない時代の国王なので、戦争続きの人生だったのですが、青池保子さんの漫画でも描かれているように美しいものが本当に好きだった国王だと思います。ライフスタイルもセビリ...

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漫画『アルカサル』の舞台トルデシーヤス中世の宮殿

スペイン中世の歴史を知りその虜になる最強の手段は、漫画【アルカサル】（著者青池保子）を読むことだと思っています。アラビア人との８００年近くに及ぶ戦乱レコンキスタの歴史は、【アルカサル】のような漫画がないと日本人には複雑すぎる部分があり、敬遠...

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ドウロのワイナリーホテルQuinta da Pachecaキンタ・ダ・パチェカへ

しばらく前の話になりますが、今年の誕生日は好きなポートワインのワイナリーを訪問。9月１０月のぶどう収穫の時期にまた行きたいと思う素敵なところでした。ポルトガルでは煙突が豊かさの象徴で、立派なキッチンのある家が豊かなファミリーということにな...

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ハエンにあるオリーブ農園でスペシャルディナー

世界一のオリーブ産地アンダルシアでスペシャルディナーを開催。年間を通じて日本、スペインで色々なオリーブイベントを実施していますが、今年の夏は野生オリーブをテーマにスペシャルディナーをセッティングしていただきました。Ｂａｅｚａバエサという世界...

Food Culture 食文化Olive oilオリーブオイルについてSpain

オリーブ農園のヘルシー野菜料理

11月１２月はオリーブの収穫真っ只中。何度もオリーブ農園を訪問します。カサス・デ・ウアルドという世界トップレベルのメーカーに行くと、よく食べさせてもらうシンプルな野菜料理を紹介します。日本ではあまりこういう食べ方はないように思う、まさにて...

Olive oilオリーブオイルについて

めずらしい種を抜いてつくるオリーブオイル

この記事は２０１９年のものですが、オリーブについて参考になります。世の中には色々なアイデアがあるものです。オリーブオイルの説明をする時に、よく『オリーブの種はどうするのですか』と質問を受けます。通常、種は果肉と共にしっかりと潰して搾られま...

Olive oilオリーブオイルについて

Coleccion Granadosグラナドス・コレクション展覧会

世界遺産の町セゴビアにある美しい封建時代の建物『Torreon de Lozoya　ロソイヤの塔』で、絵画のプライベートコレクションの展会”Semblantes” センブランテスが開催されています。運よく私は家族ぐるみの長いお付き合いをして...

ArtSpain文化事業

ヴァニタスVanitas

ヨーロッパに中世からあるという人生の虚しさを寓意的に表現する絵画の世界...こういうドクロがゴロゴロしているような絵画は、二十歳頃は目を避けてしまうようなジャンルでしたが、年齢を重ねるごとに不思議なもので、こういう世界に惹かれるようです。3...

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ボデゴンと呼ばれるスペインの静物画

絵画のジャンルの中に【静物画】＝【Still Life】と呼ばれるものがありますが、英語からの直訳で静物画になるのは当然だと思うのですが、フランス語の場合【Nature morte】死んだ自然と表現され、スペイン語では【Bodegon】また...

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